Ceapa a fost sursa probabilă a epidemiei de E. coli de la McDonald’s, afirmă CDC din SUA

Centrul pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (SUA) a declarat miercuri că ceapa tăiată mărunt servită la hamburgerii McDonald’s (MCD.N) Quarter Pounder și la alte produse din meniu a fost sursa probabilă a unui focar de E. coli care a îmbolnăvit 90 de persoane, potrivit Reuters.

Epidemia legată de Quarter Pounder a fost raportată pentru prima dată la 22 octombrie, iar ceapa tăiată mărunt a fost suspectată a fi sursa infecțiilor.

Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) și compania au confirmat că Taylor Farms a fost furnizorul pentru locațiile afectate, iar de atunci a rechemat mai multe loturi de ceapă galbenă produse într-o unitate din Colorado.

FDA a declarat miercuri că a inițiat inspecții la un centru de prelucrare Taylor Farms din Colorado, stat în care 29 de persoane s-au îmbolnăvit din cauza focarului.
Un cultivator de ceapă din statul Washington este, de asemenea, investigat, a adăugat FDA.

CDC a declarat că numărul persoanelor infectate a crescut cu 15 persoane, de la 75, iar 27 de persoane au fost spitalizate din cauza bolii, care a ucis deja o persoană.

Duminică, compania împreună cu Departamentul Agriculturii din Colorado au exclus, de asemenea, posibilitatea ca chiftelele de vită să fie sursa epidemiei.
Se spune că tulpina E. coli O157:H7 care a dus la izbucnirea epidemiei la McDonald’s provoacă „boli foarte grave”, în special pentru persoanele în vârstă, copii și persoanele imunocompromise.

FDA a precizat că simptomele apar la câteva zile după consumarea alimentelor contaminate sau până la nouă zile mai târziu.

Începând cu 30 octombrie, epidemia a afectat Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington și Michigan.

„Cu cât aceste cazuri apar mai mult în știri, cu atât va fi mai greu pentru McDonald’s să se reseteze”, a declarat Jim Sanderson, analist la Northcoast Research.

McDonald’s a declarat că va relua vânzarea de burgeri Quarter Pounders în această săptămână, după ce a scos temporar acest produs din meniu într-o cincime din cele 14. 000 de restaurante din SUA care au fost afectate.

Marți, directorii companiei au înlăturat orice potențial impact al epidemiei asupra vânzărilor, CEO-ul Chris Kempczinski cerându-și scuze clienților și adăugând că este „încrezător în siguranța mâncării la McDonald’s”.