În perioada 25-26 ianuarie 2023, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul București (CPCMB) a desfășurat ample acțiuni de control la operatorii economici care desfășoară activități commerciale, în domeniul produselor alimentare sau de alimentație publică, în zona Pieței Unirii, din sectorul 3 al Capitalei, potrivit unui comunicat al instituției.

” Prioritizăm informațiile primite în mediul online, la nivelul Academiei Comisarilor. Vizam, în anul 2023, zonele cu impact social major și, în consecință, vom fi prezenți peste tot unde situația o va impune!”, a declarat Horia Constantinescu, președintele ANPC.

În urma verificărilor, 20 de operatori economici au fost sancționați, după cum urmează:

• amenzi contravenționale, în valoare de 188.000 lei
• 4 avertismente
• oprirea definitivă de la comercializare sau utilizare în vederea preparării a peste 400 kg de produse alimentare neconforme
• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, pentru 7 operatori economici (6 unități și 3 vitrine frigorifice din cea de-a 7-a).

Companiile sancționate au fost:

• SC Doely Gustos SRL
• SC Market Media Food SRL – Trattoria Verdi
• SC Avicri Food & Drinks SRL (oprit temporar de la funcționare)
• SC Emest Prest Service SRL
• SC Bianco Latte SRL – Borsalino (oprit temporar de la funcționare)
• SC Tomorrow Food SRL – Level Up Fast Food
• SC Comida Mexicana SRL – Casa de Tacos
• SC Carrefour România SA (oprit temporar de la funcționare 3 vitrine frigorifice)
• SC Pan Ion Prod Com SRL
• SC Pamfi Jina SRL
• SC Premier Restaurants Romania SRL – McDonald’ Unirii
• SC Zoomserie SRL – Cofetăria Zoomserie
• SC Patiseria Tineretului S.R.L – Patiseria Tineretului (oprit temporar de la funcționare)
• SC Berezka Stores SRL
• SC Il Maestro S.R.L – Megapan
• SC US Food Network SA – KFC Unirii
• SC MLS Invest Trading SRL – Chopstix (oprit temporar de la funcționare)
• SC Denis si bunicii SRL – Casa Denis Fast Food Delivery (oprit temporar de la funcționare)
• Sc ALEXDMA Panification SRL – Covrigăria Alex (oprit temporar de la funcționare)

Principalele deficiențe constatate de comisarii CPCMB au fost:

– folosirea unor produse alimentare fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare și fără menționarea datei limită de consum

– prezenta insectelor vii în unitate

– nerespectarea vecinătății produselor alimentare în spațiile frigorifice (respectiv ouă neigenizate depozitate în imediata vecinătate cu semipreparatelor)

– schimbarea stării termice inițiale a produselor alimentare

– comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depașită

– utilizarea unor ustensile de bucătărie  neprofesionale și cu grad avansat de uzură și a bureților de sârmă,

– nerespectarea condițiilor de depozitare menționate de producător

– folosirea unor agregate frigorifice neigenizate corespunzător cu lichide scurse, și rugină, cu depuneri de gheață, cu tăvile deteriorate, cu fisuri și rupturi

– depozitare produselor direct pe paviment

– colectarea rezidurilor in recipiente neacoperite,

– folosirea unor hote cu acumulare cantitativă de praf și grăsime la nivelul tubulaturii

– lipsa menționării, în lista meniu, a faptului că ingredientul prezentat era de fapt un înlocuitor pe bază de grăsimi vegetale

– nerespectarea temperaturii de păstrare a produselor la masa caldă

– depozitarea produselor la temperatura mediului ambiant

– folosirea unor cântare fără verificare metrologică

– lipsa autorizației de funcționare

– comercializarea unor produse a căror proveniența nu aputut fi stabilită

– utilizarea unei mese de lucru cu rugină, acumulări de praf, grăsime si rupturi

– folosirea unor produse alimentare cu modificări organoleptice și ambalaje

– utilizarea, la bar, de paie din material plastic neambalate individual

– diferențe de gramaj între produsele de patiserie

– existența pavimentului cu plăci de gresie sparte/fisurate și cu tavan cu pete de grăsime și impurități

– lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire

– reutilizarea ambalajelor din material plastic.